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zoom RSS 秋の味覚・・・栗ご飯、かぼちゃ

<<   作成日時 : 2018/10/05 11:26   >>

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地元の名物「矢那の栗」

それを友人が届けてくれました。

今年は不作だよ〜 と。

でも立派。

さっそく栗ご飯にしましょう と

ほくほくを頂戴

塩加減がなんとも食欲をそそるものです。

旬のものを食べるのは幸せですね。

お返しには自家農園の「かぼちゃ

沢山採れた今年のかぼちゃも、ひとつ、ふたつと分けていたら

底のボツボツが残るみにくいものばかりとなっていました。

味は抜群で、次第に固くなる皮を切るのも力が要ります。

味噌汁。コロッケ。サラダ。煮物。天ぷら。お菓子にも。

酵素堆肥で作る野菜は甘みが強いのです










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